Блюда для больных гастритом
Гастрит стал распространённой проблемой россиян. По статистике, около пятьдесят процента страдают этим заболеванием. Причины и лечение могут быть различные, но диета является главным компонентов по лечению гастрита.
Общие советы
- Убираем жирные продукты из рациона питания. Больным гастритом нельзя есть пищу жаренной на масле. Но, есть ещё и другие способы: запечь, потушить и запечь.
- Нельзя есть продукты, содержащие клетчатку и волокна. Это хлеб, злаковые продукты, мюсли, редьку и редиску.
- Избегайте цитрусовых фруктов и напитков, бульоны, крепкое кофе и специй.
- Нельзя есть конфеты, шоколад, чипсы и газировку. Это и есть одна из главных причин гастрита, и чтоб эту проблему решить, нужно исключить данные продукты из рациона. Перестать употреблять алкоголь.
- Питаемся пять-шесть раз в день небольшими порциями. То есть садимся на правильное питание.
После таких условий питания возникает вопрос: « Блюда для больных гастритом должны быть однообразные и невкусные? »
Блюда при гастрите рецепты с фото
Вкусный десерт и завтрак будет радостным не только для людей больные гастритом, но и для детей.
Творожная запеканка
Для этого нужно:
- Творог 500 грамм
- Манная крупа пол стакана
- Молоко один стакан
- Сахар две столовые ложки
- Растительное масло две столовые ложки
- Яйца 2 шт.
- Ваниль, соль (по вкусу)
Приготовление:
Берём манную крупу и отвариваем на молоке. После двадцати минут остужаем. Добавляем в смесь творог и желтки. Растеряем с сахаром и добавляем соль по вкусу. Оставшиеся белки взбиваем миксером и добавляем в массу. Перемешиваем до однородности. Форму смазываем маслом, если оно сделано не из силикона. Выкладываем тесто. Ставим запекаться в духовку до 180 градусов на двадцать-тридцать минут. Должна образоваться румяная корочка. После ставим остывать нашу запеканку.
План питания больным гастритом
Первым делом мы запоминаем главное правило – человек должен есть разнообразную пищу. Такого питания придерживаются все. Не забываем про воду. Она будет полезна для больных гастритом, только, если жидкость будет не газированная. Каждый доктор посоветует её употреблять и даже напишет когда и сколько. Блюда при гастрите с повышенной кислотностью будут более разнообразными. Им можно есть каши, кроме пшена. Рекомендуется употреблять молочные продукты. Добавляйте в рацион фрукты, бананы, сладкие сорта яблок. Из напитков можно пить чай, какао, сок. В общем, питание такое же, как и у обычного здорового человека. Чтоб снизить кислотность ешьте сливки и цельное молоко. Вместо макарон готовьте гарнир из овощей. Лучше, если они будут принадлежать термической обработки. Добавляем ко второму блюду нежирное мясо. Совершенно понятно, что без добавления масла и без жарки.
Можно заметить то, что и рацион питания у больных гастритом не чем не отличается от обычного плана еды человека. Просто нужно исключить вредную пищу, но это не значит, что вы не можете это готовить. Всё же можно подстроить под себя. Питайтесь правильно! Питание – это залог здоровья и долголетия.