Питание при остром гастрите

• Главная
»
• Здоровье
»
• Органы пищеварения
»
• Болезни пищевода
»
• Гастрит
»
• Питание при остром гастрите

Обострение гастрита подразумевает под собой комплексное лечение. То есть соблюдение определенной диеты.

Питание при обостренном гастрите

Питание при остром гастрите в первые несколько дней включает в себя слизистые каши и супы, вареные яйца и некислый кисель. Спустя несколько дней назначается диета №5, которая сдержит в себе употребление щадящей пищи. Разрешается употреблять:

• Различные слизистые супы и каши (основа манная, рисовая, овсяная, ячневая).
• Цельнозерновой или подсушенный хлеб.
• Отварное или приготовленное на пару нежирное мясо (телятина,
• курочка, индейка).
• Нежирные виды рыбы приготовленные на пару.
• Овощи перетертые в пюре.
• Перетерты обезжиренный творог.

Обязательным является питье отвара ромашки и шиповника. Питаться необходимо до 6 раз на день и мелкими порциями. Диету нужно соблюдать в течение недели или 12 суток.

Запрещенные продукты при обострении гастрита:

• Свежая и сдобная выпечка.
• Мучные изделия.
• Жареные и копченые продукты.
• Всякого рода консервация.
• Газированные напитки.
• Очень горячие блюда и мороженное.
• Сладости (кофе и какао).

Питание при разных видах гастрита

Питание при хроническом гастрите должно начинаться с выпитого стакана теплой воды утром. Рацион должен распределиться таким образом:

• Полное исключение жареного, копченого острого, всех продуктов, которые содержат в себе много клетчатки.
• Растительные жиры должны прийти на смену животным.
• Перед употреблением фруктов очистить их от кожуры.
• Отказаться от всякого вида сдобы.
• Исключить алкоголь.

Питание должно быть разнообразным.

Питание при эрозивном гастрите включает в себя такие рекомендации:

1. Употребление пищи до 6 раз в день мелкими порциями.
2. Кушать нужно через каждые 3 часа.
3. Хорошо пережевывать пищу.
4. Не употреблять холодны и горячие продукты.
5. Исключить продукты и напитки, которые могут раздражающе влиять на слизистую желудка (сладкое, сдобное, жаренное, острое, соленое и т. д.).
6. Пища должна быть приготовлена на пару либо отваренная, запеченная, тушеная.
7. За 2 часа до сна лучше не употреблять пищу.

При эрозивном гастрите желудка полностью запрещается употребление свежих фруктов и овощей (сока из них), алкоголя и сладостей.

Питание при язве и гастрите желудка подразумевает диетический стол №1. В его составе разрешается:

1. Нежирные виды мяса и рыбы.
2. Хлеб не первой свежести, сухари, овсяное печенье.
3. Не больше 2 яиц в сутки (кроме яичницы).
4. Фрукты в отварном или запеченном виде.
5. Из круп только манную, овсяную и гречневую. Допускается клейкий рис и одна из самых мелких видов вермишели.
6. Десерты из спелых фруктов, муссы, суфле.
7. Из напитков разрешается чистая водя, слабо заваренный чай, компоты, морсы.

Запрещается:

1.
1. Ржаной хлеб и свежая сдоба. 2.
2. Шоколад, кислые фрукты, ягоды, мороженное. 3.
3. Газированные напитки, алкоголь, кофе. 4.
4. Острые, жаренные, копченые продукты. 5.
5. Полуфабрикаты, фаст-фуд, консервация.

Все питание при разных видах гастрита и язвах очень похоже между собой. Главной его целью является не доводить до раздражения слизистую оболочку желудка.